TAKO UKUSNO I SOČNO: Piletina u tijestu

piletina-u-tijestu1

Sastojci

– 500 gr brašna
– 250 ml mlijeka
– 100 ml ulja
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica šećera
– 1 kvasac

PUNJENJE

– 250 gr pilećih prsa
– 250 gr šampinjona
– 200 gr gauda sira
– 1 jaje
– 1 kašika milerama

Način pripreme

U mlakom mlijeku otopite šećer i kvasac i ostavite da nadođe.

Brašno pomiješajte sa soli pa dodajte ulje i nadošao kvasac.

Umijesite glatko tijesto i ostavite da nadođe sat vremena.

Piletinu izrežite na šnicle, istucajte i posolite pa popržite u tavi.

Šampinjone očistite i izrežite pa popržite i ostavite da se ohladi pa umiješajte mileram.

Tijesto razvucite i podijelite na četiri dijela.

U svaki stavite 50 gr rendanog sira, poredajte pileće šnicle i gljive pa zamotajte.

Umutite jaje i namažite ivice tijesta pa preklopite.

Poredajte u tepsiju i premažite jajetom.

Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta.

Izvor: domacica.com