Bijele-kokos ledene kocke

Ovaj recept je specijalno kreiran za moju najbolju prijateljicu ovde, za moju dragu Okruglicu,kocke su predivnog njeznog ukusa, obogacen kokosom.

bele-kokos-ledene-kocke-14b7f6edd98851ece5ecf8b485f1bc00_view_l

Sastojci

Za belu koru

– 6 belanaca
– 6 kasika secera
– 4 kasike brasna
– 1/2 kesice praska za pecivo
– 1 kasika ruma i 2dl mleka(za preliv)

Za fil od kokosa

– 6 zumanaca
– 6 kasika secera
– 6 dl mleka
– 2 pudinga od slatke pavlake(moze vanila)
– 1 margarin
– 100g kokosa
– 1 kasika ekstrakta od kokosa

Dekoracija

– 2dl slatke pavlake

Priprema

Za koru:

Umutiti cvrsto 6 belanaca,dodati secer.

Posebno promesati brasno i prasak za pecivo.

Dodati u belanca i lagano promesati kasikom.
Sipati masu u pleh 20*30cm oblozenom pek papirom i peci koru na 180 stepeni 20 minuta.
Pecenu koru prebaciti na zicu i preliti mlekom i rumom.

Za fil:

Staviti na sporet u serpu mleko,zumanca,secer,puding,aromu kokosa i sve mesati zicom i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne.

Ostaviti na hladno,najbolji je sutradan kad se ohladi i kora omeksa 🙂

Kad se zgusne skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

Umutiti margarin,umutiti ohladjen fil(ne sme biti hladan suvise,mlakast moze) i sve sjediniti i umutiti pa dodati kokos i sve promesati.

Sipati preko kore fil.

Odgore umutiti slatku pavlaku i ukrasiti.

Izvor: coolinarka.com



Pratite nas na FB!
Lajkujte Recepti 24
×
Did you like it?
Share it on Facebook
  Pratite nas na FB! Lajkujte Recepti 24