Fererro rocher torta

Savršena tortica za sve ljubitelje ferrero rocher kuglica, okus torte im je jako sličan 🙂

fererro-rocher-torta--1bfa66a9cf6d189e8bbfbe4af2fb5bb5_header

 Sastojci

– 7 kom bjelanjaka
– 150 gr šećera u prahu
– 7 žlica otopljenog maslaca
– 100 gr glatkog brašna
– 100 gr mljevenih lješnjaka (preprženih i oljuštenih)
– 1 kom praška za pecivo
– 2 žličice kakao praha ili čokolade u prahu
– 450 gr čokolade za kuhanje
– 250 gr mljevenih napolitanki od lješnjaka
– žličica arome od lješnjaka
– 1 l slatkog vrhnja

Priprema

BISKVIT:

Bjelanjke izmiksajte sa 100 gr šećera dok ne postane čvrsta pjena, ostatak šećera 50 gr izmiksajte sa otopljenim maslacem, dodajte brašno, lješnjake, kakao i prašak za pecivo, pecite na 180° oko 20-ak minuta.

KREMA:

Na laganoj vatri ugrijte slatko vrhnje, kada provrije odmaknite sa štednjaka i dodajte čokoladu, miješajte dobro sa mutilicom dok se fino ne otopi, vratite na štednjak oko 2 minute i miješajte konstantno, zatim maknite opet zdjelu sa štednjaka i dodajte mljevene napolitanke, sve fino dobro promiješajte i na kraju dodajte aromu lješnjaka.

Biskvit prelijte sa kremom i ohladite minimalno oko 4h u hladnjaku prije posluživanja. Na kraju tortu ukrasite po želji, ja sam sa ferrero rocher kuglicama i čokoladnim mrvicama.

Izvor: coolinarka.com