MOKRI KREMASTI KOLAČ


kremal-incir-tatls-c91aa9563c1fd5de58d05f564c007317_view_l
Sastojci

biskvit:

– 3 jajeta
– 1 šolja (od 150 ml) šećera
– 1 šolja sjeckanih oraha
– 1 šolja sjeckanog sušenog voća (smokve, grožđice)
– 1 šolja brašna
– 1 prašak za pecivo
– malo cimeta

sirup:

– 1 šolja šećera
– 1,5 šolja vode
– 1 vanilin šećer

krema:

– 1 l mlijeka
– 6 kašika šećera
– 2 kašike brašna
– 2 kašike nišeste (gustina)
– 2 kašike pudinga od vanilije
– 2 kašike putera

i još:

– po ukusu umućeni šlag, sjeckani orasi ili pistaći, kokosovo brašno

Priprema

Potopiti smokve u toplu vodu, pa sitno narezati.Sjediniti smokve, grožđice, sjeckane orahe. Umutiti jaja i šećer, pa dodati sušeno voće i orahe.Dodati brašno i prašak za pecivo, kao i cimet. Pažljivo sjediniti. Smjesu sipati u margarinom premazan i brašnom posut pleh. Peći na 180 C.

Sirup kuhati 5-6 minuta, pa pečen biskvit preliti sirupom.

Sjediniti šećer, brašno, jestivi škrob i prah puding, pa dodati malo mlijeka. Dobro sjediniti, da nema grudica, pa sipati preostalo mlijeko. Staviti da kuha, miješajući svo vrijeme, dok krema ne dobije potrebnu gustinu. Maknuti sa vatre, pa dodati puter. Umutiti, pa preliti preko biskvita.

Kolač ohladiti, pa rezati na parčad. Dekorisati umućenim šlagom, pa posuti sjeckanim orasima, pistaćima ili kokosovim brašnom!


Pratite nas na FB!
Lajkujte Recepti 24
×
Did you like it?
Share it on Facebook
  Pratite nas na FB! Lajkujte Recepti 24
Neum uživo