KISELA PAPRIKA BEZ KUHANJA ZA 10 MINUTA

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci:


– 10 kg paprika
– 400 g šećera
– 250 g soli
– 1 vinobran
– 1 litra octa (Kisko)

Priprema:

Papriku oprati, osloboditi sjemenki, izrezati na osmine (onako kako ih želite vidjeti u svom tanjuru).

Šećer, sol i vinobran pomiješati u posebnoj posudi.

Papriku postaviti u jednu veću plastičnu posudu.

Ravnomjerno posuti mješavinom šećera, soli i vinobrana.

Zaliti octom.


Temeljito izmiješati, objema rukama.

Pokriti čistim kuhinjskim krpama i učvrstiti rubove (zaštita od prašine, komaraca…).

Tijekom 24 sata 4-5 puta temeljito promiješati.

Slagati u boce.

Zaliti tekućinom koju je paprika pustila i koja se nalazi na dnu plastične posude.

Dodati pritiskivač za papriku te zatvoriti.

Pokušati sačuvati do zime.

Ovakvim bocama nije potrebna naljepnica.

Recept je izvrstan jer nema kuhanja, a niti nakuhavanja paprike.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: