UKUSNE ĆUFTE U PARADAJZ SOSU

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Sastojci


– 500 g mlevene junetine
– 1 manji crni luk
– nekoliko čenova belog luka
– 1 jaje
– 2 parčeta starog hleba
– malo svežeg peršuna
– so, aleva parika, začini (bosiljak, origano), brašno da se uvaljaju ćufte

Za sos:

– 1/2 l nekog soka od paradajza iz tetrapaka + jos oko 1/2 l vode
– 2 kašike brašna
– 1 kašičica aleve paprike
– so, šećer

Priprema

Hleb potopiti u vruću vodu pa ocediti od vode. Sve sastojke osim mesa staviti u blender i usitniti.

Izmiksiranu smesu dodati mlevenom mesu i sve lepo sjediniti. Formirati ćufte.


Zagrejati u šerpi ulje i upržiti kratko brašno i alevu papriku.

Naliti vodom i sokom od paradajza i pustiti da proključa uz povremeno mešanje.

Posoliti po ukusu i dodati kašičicu šećera.

Svaku ćuftu uvaljati u brašno.

Spuštati ćufte jednu po jednu u proključali sos.

Kuvati na laganoj vatri nekih pola sata do 45min.

Ako želite ređi sos dodati još malo vode.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA