Ćuros – Jako popularan slatkiš, u mojoj verziji serviran uz čoko-oranž preliv :)

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Sastojci


– 250ml vode
– 50g margarina
– prstohvat soli
– 3 kašicice Šećera ( kristal)
– 1 Vanilin šećer
– malo Cimeta u prahu
– 250g Glatkog brašna
– 2 jajeta

Čokoladni preliv

– 100g čokolade
– malo cimeta
– 1 narandža
– malo mleka

Priprema


Staviti vodu da se zagreje sa solju, šećerom i margarinom, pa kad počne da vri skloniti sa vatre i dodati cimet i brašno.

Mešati brzo da ne bi bilo grudvica, dok testo ne bude kompaktno. Ostaviti ga na par minuta da se prohladi pre nego što dodate jaja.

Kad je testo prohlađeno dodati jedno jaje i mešati dok se ne sjedini. Zatim dodati drugo jaje i mešati dok se ne dobije lepo kompaktno testo.

Tako dobijeno testo sipati u špric. Zagrejati ulje, ali ne previše, pa formirati ćurose do željene dužine ili oblika, a ostatak odseći makazama ili nožem.

Pržiti dok ne dobiju lepu zlatnu boju sa obe strane. U tanjiru pomešati šećer sa cimetom, pa uvaljati ćurose. Za preliv zagrejati mleko, istopiti čokoladu, dodati cimet i vanil šećer.

Na kraju narendati malo korice narandže. Služiti ćurose dok su još topli uz čokoladni preliv. Prijatno!

Izvor. coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA