RECEPT: Penjurlije

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Ukusne penjurlije sa sirom, za doručak ili večeru. Služiti sa jogurtom.

penjurlije-10022014125325156-0


Sastojci:

Tijesto:

– 1 kvasac
– 1 kašičica šećera
– 200 ml mlijeka
– 100 ml ulja
– 2 jaja
– so
– 1 bjelance

Nadjev:

– 300 g sitnog sira
– 2 jaja


Za premazivanje:

– žumance

Priprema:

Kvasac razmutiti sa kašičicom šećera u mlako mlijeko. Dodati brašno, jaja, so i ulje. Zamjesite tijesto rukom. Pokrijte krpom i ostavite na toplom da nadođe.

Nadošlo tijesto premjesite, isjecite na pravougaone trake i filujte pripremljenim nadjevom. Urolajte u kiflice i slažite u namazan pleh. Premažite žumancetom i pospite sa malo susama, kima ili po želji.

Pecite u zagrijanoj rerni na 250*C. Kada penjurlije porumene izvadite i pokrijte krpom da omekšaju.

Izvor: kuhinjica.rs

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: