PILETINA U AJMOKAC SOSU

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Piletinu volim da ručkam pripremljenu na razne načine ali ipak najviše u nekom lepom kremastom sosu.

piletina u ajmokac sosu


Za obradu pilećeg mesa ne treba puno vremena a ni umeća i zato je ona idealna kada nemate puno vremena. Piletina u ajmokac sosu je jedno od onih jela koje se može poslužiti i u restoranima kao specijalitet a nije teško ni zahtevno za priremu.

SASTOJCI :

– 4oo-5oo gr pilećeg filea,
– 2-3 čena belog luka,
– 3 kašike brašna,
– kocka margarina (oko 5o gr),
– 1 l mleka,
– so po ukusu,
– 2-3 kisela krastavčića po želji.


PRIPREMA :

Pileći file isecite na šnicle i ispržite ga po par minuta sa obe strane. Ostavite šnicle sa strane. U šerpicu na šporet stavite margarin da se rastopi.

Beli luk sitno iseckajte (ja stavim 3 veća čena) i ubacite u šerpu da se proprži dva minuta. Dodajte brašno, lepo promešajte pa nalijte mlekom.

Ubacite pileći file i sitno iseckane kisele krastavčiće. Smanjite temperaturu na srednje i mešajte. Posolite po ukusu. Kuvajte ajmokac sos dok se ne zgusne tj dok se ne dobije lep krem. Ajmokac sos poslužite uz pire krompir ili rižoto.

Izvor: milicinakuhinja.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: