PLJESKAVICE SA TIKVICAMA

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Ovo je jedan od jednostavnijih recepata za pljeskavice od tikvica. Nekad sam koristila samo brašno i jaja, a onda sam ga malo proširila po instrukcijama bake od devojke moga sina. Meni se ove pljeskavice baš, baš dopadaju, iako nisam neki ljubitelj tikvica, kao što ste već mogli da primetite.

999101_532526300153794_784247384_n


Sastojci:

– 500 g narendanih tikvica (oko 2 komada srednje veličine)
– 200 g sitnog sira
– 100 g brašna
– 2 jajeta
– 1 ravna kašičica soli
– 2-3 čena belog luka
– ulje za prženje

Priprema:

Očišćene tikvice narendati na krupnoj strani rendeta, posoliti i ostaviti u cediljku da odstoje. Koliko god da puste vodu, pre stavljanja u smesu, dobro ih ocedite rukama, a neka stoje oko pola sata.

Umutiti jaja, dodati brašno i sir, izmešati, pa dodati ocedjene tikvice i narendani beli luk.


Zagrejati ulje, kašikom vaditi smesu i stavljati u vrelo ulje.

Oblikovati ih kašikom.

Pržiti po nekoliko minuta sa jedne i druge strane.

Stavljati na salvetu da upije ulje.

Sastav je fin, a ako dobro ocedite tikvice od vode i stavljate ih po prženju na salvetu, biće izvanredne.

Prijatno!

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: