Stari recept za Pogačnjak sa mesom koji su pripremale naše majke i nane

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Ovo zaboravljeno jelo su pripremali naše majke i nane u okrugloj formi i malo debljeg oblika.


Ja vam ga prestavljam u malo izmjenjenom obliku ali u veoma sličnog ukusa.

Možete ga pripremati sa sirom, špinatom, koprivama i sl.

Sastojci za tijesto:

– 650 g brašna
– 1 žličica praška za pecivo
– 3 kašike ulja
– 20 g sirovog kvasca za kruh
– 400 ml mlake vode
– malo soli

Sastav za nadjev:


– 800 g mljevenog mesa
– 3 glavice sitno sjeckanog luka
– 4 češnja bijelog luka
– biber
– so
– 250 g rendanog sira

Za premaz

– umutite 1 jaje i premažite

Pogačnjak, po želji posuti sa malo sjemenki sezama, peći u zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 10 min., perfektan ukus poslužiti uz jogurt, tek kad malo otpusti .

Pogledajte pripremu:

Izvor: youtube.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: