Punjene paprike – jako ukusno toplo predjelo

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci


– 10 – 12 manjih paprika ili 6 – 7 velikih
– 200 g krem sira
– 3-4 velike kasike pavlake
– 2 kriske hleba + malo otopljenog putera
– 1 jaje
– 1 veza mladog luka
– 1 cen belog luka
– 1 veca paprika
– 1 osrednji paradajz
– malo persunovog lista
– biber, so
– 50 ml pileceg temeljca
– 30 g parmezana

Priprema

Prvo dobro oprati paprike i ocestiti ih od semenki. Kriske hleba iseci na sitne kvadratice i preliti otopljenim puterom.

U dublju ciniju staviti krem sir, pavlaku, jedno jaje i dodamo iseceni hleb pa sve dobro sjedinimo.


Mladi luk ocistiti, ostaviti kraci zeleni deo pa ga sitni iseci i dodati u predhodnu mesavinu, papriku iseci na sitne kocke i nju takodje dodati, paradajz nakratko potopiti u vrelu vodu, skinuti kozicu, zvaditi semenke pa mesnati deo sitno iseckati i umesati u smesu.

Beli luk izgnjeciti i usitniti i njega takodje dodati, list persuna sitno iseci i dodati smesi. Posoliti i pobiberiti mesavinu po ukusu.

Kasikom puniti paprike, redjati ih u pouljenu tepsiju, sipati pileci temeljac, a svaku papriku posuti parmezan sirom. Peci na 200 celzijusa oko pola sata ili dok se paprike ne ispeku.

Ja volim i koristim male paprike razlicitih boja (zute, narandzaste, crvene) a ako ne mozete da nadjete tako male paprike mogu se koristiti i one vece ali onda njih preseci na pola i tako ih filovati.

Paprike sluziti kao toplo predjelo.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: