SLANE PERECE: Ukusno i hrskavo slano pecivo koje možete poslužiti toplo ili hladno

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Odaberite dobar film i naravno okupite društvo. Mi smo uživali grickajući ih, nadam se da ćete i vi. 


Sastojci:

– 360 g brašna,
– 250 g putera,
– 250 g belog sira,
– 50 ml mleka,
– 1 žumanac,
– 1 kašičica so.
– 1/2 praška za pecivo.

Premaz:

– 1 belanac

Za posipanje:

– himalajska so
– laneno seme
– susam


Priprema:

Puter iseći na sitnije komade i umutiti ga penasto, dodati 1 žumanac, mleko i so. Sira narendati i sjediniti sa već pripremljenom masom.

Sve dobro sjediniti i dodati oko 300 g brašna pomešano sa praškom za pecivo.

Ostatak brašna služi za posipanje podloge. Dobro umešeno testo istanjiti na pobrašnjenoj podlozi i istanjiti na debljinu od oko 1 cm. Uz pomoć modle praviti perece i slagati u pleh koji je obložen papirom za pečenje (u koliko ne koristite papir, dovoljno je pleh pouljiti).

Naređane perece premazati belancetom i posuti laneno seme, susam i malo himalajske soli.

Perece peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 – 200 stepeni oko 12 – 15 minuta (u zavisnosti od jačine vaše rerne).

Izvor: kuvajmosrcem.blogspot.ba

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: