ŠNICLE U GURMANSKOM KREM SOSU

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

šnicle u sosu

SASTOJCI :


– 5oo gr mesa (kuvanog ili pečenog),
– 125 gr margarina,
– 4oo gr šampinjona,
– 3-4 čena belog luka,
– kocka supe,
– 5oo ml mleka,
– 3oo ml vode,
– 3 pune kašike brašna,
– so po ukusu,
– origano ili neki drugi začin.


PRIPREMA :

Meso iseckati na četvrtine. Iseckane šampinjeno prodinstati na pola margarina dok voda ne ispari. Izvaditi ih pa u toj šerpi propržiti oko minut sitno iseckan beli luk na ostatku margarina. Staviti brašno i promešati da se dobije kompaktna smesa. Naliti mleko, vodu i staviti kocku supe.

šnicle u belom sosu

Smanjiti temperaturu na šporetu i neprestano mešati sos oko desetak minuta da bi se razbile sve grudvice. Staviti so i začin po ukusu. Ubaciti meso i šampinjene pa mešati još nekih 5~1o minuta. Kada se lepo zgusne i kada proključa skloniti sa šporeta i poslužiti uz pire krompir ili rižoto :).

Izvor: milicinakuhinja.blogspot.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: