SOČNE ŠNICLE SA SIROM U SPECIJALNOM BALKANSKOM SOSU

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci:


– 6 komada šnicli
– 6 listova sira gaude
– 1 glavica crnog luka
– 1 ravna kašika vegete
– 1 puna kašika kečapa
– 2 dcl vode
– na vrh male kašike mljevenog bibera
– 3-4 kašike ulja

Priprema

Šnicle istući i poređati po nauljanom plehu. Svaku šniclu prekriti sirom.

Usitniti luk, dodati mu kašiku vegete, kašiku kečapa, vodu , biber i sve to sjediniti. Ovu smjesu ravnomjerno preliti preko šnicli.


Zagrijati pećnicu na 200ºC, ubaciti pleh sa šniclama i smanjiti temperaturu na 180 ºC.

Nakon 25-30 minuta provjeriti da li je voda isparila i ako je potrebno dodati još pola šoljice od kafe vode (kašikom preko svake šnicle posebno).

Zatim pleh malo protresti da se sos, voda i istopljeni sir sjedine.

Ostaviti još 10-15 minuta da se jelo zapeče vodeći računa da se šnicle ne isuše.

Gotove šnicle rasporediti po tanjirima, a preostali sos u plehu promješati i njime preliti šnicle i prilog (u mom slučaju pire krompir).

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: