Turska peciva od GUSTINA

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

300cecac6cfe0376a36457493978f959_view_l
Sastojci

Tijesto:

– 500g glatkog brasna
– 120g gustina
– 1 bjelanjak
– 210ml maslinovo ulje
– 400ml mlijeka/toplo
– 1/2 instant kvasac
– 2 žlice šećera
– 1,5žličica soli


Premaz:

– 1 žumanjak
– 1 žlica maslinovog ulja
– 2 žlice sezama/crni/bijeli

Priprema

U posudi pomijesajte gustin brasno,secer i kvasac promijesajte da se dobro povezu.


U sredinu napravite rupicu pa dodajte maslinovo ulje,bjelanjak ,sol i toliko toplog mlijeka da zamijesite tijesto.

Tijesto dobro izmijesajte rukama da se poveze u finu glatku kuglu.Pokrijte cistom krpom pa ostavite stajati na toplom dok ne udupla volumen.

Odvajajate od tijesta kuglice velicine mandarine/malo vece od oraha .Stavite ih na protvan na koji ste stavii papir za pecenje.Pustite da odstoje pola sta na toplom a nakaon toga nozicama napravite ostru rupu u sredini.

Premazite peciva pripremljenim premazom i pospite sezamom.

Pecite u pecici na 190C dok ne dobiju finu boju i pocmu se odvajati od papira.

Ova peciva mozete i puniti raznim nadjevima ,krumpir/kuhan i zacinjen,meso,sir i sl.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA