VEKNA OD MLJEVENOG MESA – NE ZNA SE JELI BOLJA TOPLA ILI HLADNA

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci


– 800 gr mlevenog mesa po želji
– 3 kriske hleba
– 2 kom crvene pecene paprike
– 2 kom jaja
– malo persuna
– 1 glavica crnog luka
– 1 kafena kasicica senfa
– 150 gr kackavalja
– 150 gr dimljene pecenice ili prsute
– malo soli, bibera, belog luka

Priprema

Mleveno meso umesiti rukama sa ocedjenom sredinom od hleba (koje je prethodno bilo natopljeno u vodi), dodati jaja, sitno iseckan luk, senf, sitno seckanu papriku, dimljeno meso i zacine (so, biber, beli luk, persun i ostalo pozelji).


Sve to dobro umesiti pa ostaviti u frizideru da malo odstoji, oko pola sata.

Zatim rastanjiti kao plocu na aluminijumskoj foliji debljine jednog prsta.

Na blizi kraj ploce poredjati stapice kackavalja ceo red i pazljivo uz pomoc folije urolati kao rolat.

Premazati uljem i staviti u podmazan pleh u rernu da se pece.

Peci oko 45 minuta na 220 stepeni i u toku pecenje nekoliko puta polivati sa saftom iz rerne.

Izvor: lifestylespecijaliteti.info

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: