AFRIČKA KRALJICA

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Africka
Sastojci:

– 2 margarina
– 650 gr šećera u prahu
– 15 jaja
– 700 gr čokolade za kuvanje
– 9 kašika brašna
– 700 gr šlag krema od čokolade
– 1 l mleka

Priprema:

Umutiti 2 margarina sa 650 g šećera u prahu.


Odvojiti belanca od žumanaca i posebno ih umutiti. U umućeni margarin i šećer u prahu dodati umućena žumanca, rastopljenu čokoladu i umućena belanca. Sve to umutiti mikserom i od dobijene smese odvojiti u posebnu posudu 39 kašika.

Zatim u odvojenu smesu dodati 9 kašika brašna.


U pleh obložen aluminijumskom folijom staviti 13 kašika smese u koju smo dodali brašno i peći koru na 200°C 10 do 15 minuta.

Postupak ponoviti još 2 puta tako da dobijemo 3 kore.

Umutiti 700 gr šlaga sa 1 l mleka.

Kore filovati tako što na prvu koru namažemo dabijen fil, a preko fila šlag, zatim staviti drugu koru, pa fil, šlag i na kraju staviti treću koru.

Zatim…celu tortu ukrasiti preostalim šlagom.

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: