BANANA ROLAT NA STARINSKI NAČIN

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Volim banane, a ovaj recept sam našla u tekici i sigurno je preko 40 god. star.. Svi smo ga volili, izdašan je i brzo se napravi…


SASTOJCI

– 8kom vecih jaja
– 8v.z. secera
– 4v.z. brasna
– 4.v.z. mljevenih oraha
– 1 prasak Prašak za pecivo
– 1 limun pola naribane korice

Fil

– 4v.z. brasna
– 200g secera
– 1/2 litre mlijeka
– 1 cijeli maslac
– 3v.z. mljevenih oraha
– 1v.z. kakao u prahu
– 1 kom Vanilin šećer
– 4 kom srednje velicine banana

PRIPREMA

Jaja odvoji i izlupaj bjelanca u cvrsti snijeg dodaj jedan po jedan zumanjak i na kraju zlicu po zlicu secera i lupaj da se sjedini


Brasno prosij sa praskom za pecivo i dodaj u smjesu i na kraju orahe.Sa kuhacom sve zajedno lagano sjedini da nema grudvice.

Pleh oblozi ( velicine elektricnog sporeta)sa pekpapirom istresi smjesu i stavi peci na 180C 25 minuta.Peceni rolat odmah smotaj zajedno sa pekpapirom i omotaj sa kuh.krpom.Kad se prohladi (5min.skini papir i umotaj jos u krpu) te mlak filuj.

Mlijeko stavi kuhati ,brasno i 200g.secera izradi sa par zlica hladnog mlijeka i ukuhaj u kipuce mlijeko,dodaj vanil secer i kuhaj dok se ne zgusne.

Fil mjesaj jos da ne dobije kozicu i pokrij sa prozirnom folijom.

U prohladeno dodaj maslac i sok od cijelog limuna i mikserom izradi.

Namazi rolat slazi banane dvije i dvije po duzini jednu do druge.Rolat motaj cvrsto,omazi ga sa filom iz vana i posipaj ga sa mljevenim orasima i kakaom u prahu.

Spremi rolat u frizider i sluzi ga hladnog.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: