BEZ VAGE BEZ MIKSERA: KOLAČ NA ČAŠE SA VIŠNJAMA!

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

kolac-od-visanja-sa-sirom-c3c0430ee4daf3f35121989a0a4635f1_header
Sastojci

Za tjesto (šaljica od 200 gr. )

– 1 šolja brašna
– 1 šolja šečera
– 1 šolja pšeničnih krupica ( griz)
– 1 kesica prašak za pecivo
– 1 kesica vanilin šečer


Sirni nadjev :

– 500 gr. svježeg sira
– 1 jaje
– naribana kora od 1 limuna
– 1 kesica vanilin šečer
– 200 gr. kiselo vrhnje
– 4 žlica šečera ili po ukusu

Višnjev nadjev :

– 500 gr. svježih višanja ( može i od kompota)
– 3 žlice maslaca
– 3 kašike krušnih mrvica ( prezle)
– 3 kašike šečera
– 1/2 od jednog limuna limunovog soka
– malo cimeta

Preljev:

– 2 jaja
– 250 gr. mljeka
– 250 gr. slatko vrhnje za šlag ( ne miksa se)
– 2 žlice šečera

Priprema

Pečnicu prvo zagrejte na 180 stepeni. Tepsiju broj 30 namažite uljem.

Sve suhe sastojke pomješajte zajedno i podjelite na 3 djela u tri lončiće. U drugu duboku posudu izmješajte sastojke sa sirom.

U tavu rastopite maslac i dodajte prezle, pržite ih par minuta.Stavite na stranu da se ohlade i dodajte višnje,sok od limuna,šečer i cimet.Izmješajte.

U treću duboku posudu spremite preljev od jaja,mleka,vrhnja (vrhnje samo isipate,ne treba miksati) mleka,i šečera.

Na tepsiju prvo sipate jedan lončić sa suhom smjesom, odozgo rasporedite pola od višanja, odozgo rasporedite pola od sirne smjese, opet lončić suhe smjese,opet preostali deo višanja,odozgo preostali deo sirne smjese i odozgo poslednji lončić sa suhom smjesom.

Odozgo na kraju prelijete sa prelivom od jaja i dobro izdrobite sa viljuškom na svakih par centimetara da tekućina dođe do dna.Ostavite 10 minuta da odstoji i da se prepoji.

Pecite od 45 do 55 minuta na grejačem ( ne sa ventilatorskom pečnicom) zavisno od pečnice. Pre nego što poslužite ovaj kolać prvo ga dobro ohladite da vam budu kocke lepe za rezanje.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA