BRZA I NEDOLJIVA POSLASTICA – KUGLOF OD PUDINGA

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci:


Za puding od cokolade:

– 50 gr tamne cokolade
– 1 jaje
– 1 kesica pudinga sa ukusom cokolade
– 500 ml mleka
– 60 gr secera
– 3-4 kasicice praha za instant espreso kafu ili nes kafu

Za puding od vanile:

– 2 kom jaja
– 2 kesice pudinga sa ukusom vanile
– 1 l mleka

Po zelji:


– malo narendane cokolade
– slatke pavlake ili slaga

Priprema:

Cokoladu iseckajte ili je krupno narendajte.Belance cvrsto umutite mikserom.Umutite zumance,dodajte secer,prasak za puding sa ukusom cokolade i malo mleka.Ostatak mleka stavite da provri,dodajte masu sa pudingom i prah za espreso,pa skuvajte puding,neprestno mesajuci zicom da vam ne zagori.Kad je puding skuvan,dodajte umuceno belance i cokoladu.

Za puding od vanile cvrsto umutite mikserom belanca.Umutite zumanca sa secerom,dodajte puding sa ukusom vanile i malo mleka.Ostatak mleka stavite na plotnu da provri,pa sipajte umucenu masu,mesajte zicom dok se ne zgusne,pa dodajte umucena belanca.

Kalup za kuglof isperite hladnom vodom.Sipajte u kalup polovinu pudinga od vanile,preko njega sipajte celu kolicinu pudinga od cokolade,nanesite ostatak pudinga od vanile.Kroz puding prodjite kasikom spiralnim pokretima,na taj nacin cete dobiti mramorni izgled.Prekrijte ga providnom folijom i stavite u frizider da se dobro ohladi i stegne.

Nakon tog vremena istresite puding na odgovarajucu podlogu,po zelji ga ukrasite narendanom cokoladom i posluzite ga uz slatku pavlaku ili slag…

Umesto cokolade mozete dodati jednu kasiku kakaoa,a za krem od vanile,ja sam dodala i jednu kasiku brasna.

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: