BUHTLE

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Nema nista ljepse od mirisa svjeze pecenih buhtli u hladne i kisne, cak i snjezne dane.

buhtle-e226aa98bf4500a77fe56c5aaa148f89_header


Sastojci:

Tijesto:
– 25g svjezeg kvasca
– 500g brasna
– malo soli
– 60g secera
– 250ml mlijeka
– 2 jaja
– 80g margarina ili masla
– 1 korica limuna

Ostalo:

– 20g marmelade od sipka
– 50g masla ili margarina za premazivanje
– secer u prahu za posipanje


Priprema:

Pomjesati kvasac sa 1 zlicicom cukara i 6 zlica mlijeka, te staviti na toplo da se dize.

Umjesiti rijetko tijesto od brasna, kojemu redom dodajemo: sol, secer, maslo ili margarin, jaja, mlijeko, koricu limuna te dignuti kvasac. Zustro tuci kuhacom dok se ne stvore mjehurici, zatim pokriti cistom krpom, te staviti na toplo da se dize barem 1 sat.

Kad se tijesto barem duplo digo prebaciti ga na pobrasnjenu dasku te premjesiti. Naciniti valjak sirine oko 4-5 cm, te rezati komade sirine oko 2cm. U sredinu utisnuti malo mermelade te stisnuti rubove. Mazati ih maslom, te slagati u namasceni lim za pecenje. Pustit da se malo dignu, te ih zatim peci na 200 C oko 40 minuta.

Pecene kolace pospite secer u prahu i posluzite jos tople.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: