RECEPT: Cheesecake keksici sa citrusima

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Aromaticni, mekani keksici, biskvitne teksture, superjednostavni i preukusni.

Sastojci


– 220 g krem sira sobne temperature
– 120 g maslaca sobne temperature
– 250 g sećera ( kristal)
– 2 jaja
– 1 Vanilin šećer Dolcela
– 1 limun-korica
– 1 naranca-korica
– 1 limeta-korica
– 300 g glatkog brasna
– 2 zlicice Praska za pecivo Docela
– 1/2 zlicice soli
– secer u prahu za posipanje

Priprema


U zdjelu za mijesanje stavi krem sir i maslac pa dobro izmijesaj, dodaj secer i nastavi miksati oko 2 min. Smjesi umjesaj jaja, jedno po jedno, pa dodaj vaniliju, korice, brasno, prasak i sol, pa umijesi mekano tijesto koje se ne lijepi.

Od tijesta zlicom grabi komadice ( 1 zlica ), pa ih lagano urolaj izmedju dlanova i pritisni. Oblikovano tijesto slazi na lim oblozen papirom za pecenje i peci u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva oko 10 min. Pecene keksice prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi.

Hladne keksice pospi secerom u prahu i cuvaj u kutiji sa cvrstim poklopcem tjedan dana, ako ih zelis raditi dosta unaprijed onda ih zaledi i pospi secerom u prahu prije serviranja.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: