Čokoladne mascarpone kocke

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Fantastično kremast kolač…Brzo je gotov,lijepo se reže….Ko voli čokoladu i kremaste …uživat će”!!!!


Sastojci

biskvit;

– 5 jaja
– 5 velikih žlica šećera
– 5 velikih žlica Oštrog brašna Podravka
– 1 velika žlica Kakao u prahu Dolcela
– malo Praška za pecivo

čokoladni preljev;

– 20 dag čokolade za kuhanje
– 2 dcl vrhnja za kuhanje
– 1 velika žlica nutelle

preljev za biskvit;

– 15 velikih žlica mlijeka
– 1 velika žlica nutelle


krema;

– 25 dag mascarpone sira
– 3 dcl vrhnja
– 1 kremfix
– 2 Vanilin šećer

Priprema

Odvojite žumanjke od bjelanjaka.Od bjelanjaka s mrvicom soli napravite čvrsti snijeg.Žumanjke izmiksajte s šećerom,pa dodajte brašno s praškom za pecivo te kakao.Na kraju ručno umiješajte snijeg.

Smjesu izlijte u veliki kalup od električne pećnice obložen pek papirom.Pecite na 180 stupnjeva oko 10 minuta.Ohladite pa prerežite na pola.Prelijte sa toplim mlijekom u kojem ste rastopili nutellu.

Za kremu izmiksajte slatko vrhnje sa kremfixom.Dodajte mascarpone i vanilin šećer.Prvu polovicu biskvita premažite sa polovicom bijele kreme i zalijte sa polovicom čokoladnog preljeva.

Za čokoladni preljev otopite na pari čokoladu,vrhnje za kuhanje i nutellu.Ostavite da se ohladi skoro do kraja.

Prekrijte sa drugom polovicom biskvita,i preostalom kremom.Na vrh stavite preostali čokoladni preljev.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: