Čokoladni kolač sa kikirikijem

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Od svih zdravstvenih koristi malih količina kakaoa i crne čokolade najistraženiji je pozitivan uticaj na kardiovaskularni sistem. To se pripisuje sastojcima kojima je zrno kakaa posebno bogato flavonoidima, koji imaju antioksidantnu ulogu.

cokoladni-kolac


Sastojci

– 50 g kakao praha
– 400 ml jogurta od obranog mlijeka
– 10 g sode bikarbone
– 100 ml ulja
– 2 jajeta
– 200 g šećera
– 300 g brašna
– 100 g neslanog kikirikija
– 100 g margarina
– 40 ml mlijeka
– 100 g crne čokolade za kuhanje
– 40 g šećera

Priprema

U dubljoj posudi izmiješati brašno, kakao, šećer, samljeveni kikiriki i sodu bikarbonu. Postepeno dodavati jogurt da se ne bi stvorile grudvice.


Na kraju, dodati umućena jaja i ulje i sve dobro promiješati. Masu sipati u podmazani pleh, posuti sa malo brašna i peći u zagrijanoj rerni 40 minuta, na 220 stepeni C.

Za to vrijeme otopiti čokoladu i dodati puter i šećer mješajući na laganoj vatri. Po potrebi, dodati malo mlijeka.

Prohlađen kolač preliti čokoladom, ostaviti da se ohladi, pa sjeći na kocke i služiti.

Izvor: kuhinjica.rs

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: