Odličan turski desert – “dilberove usne” ili “draganovi poljupci” – zaista, nalikuje usnama

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci:


– 200 ml ulja
– 200 ml jogurta
– 2 jajeta
– 1 prstohvat soli
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 1 kašika octa ili limunovog soka
– oko 4 šolje (od 200 ml) brašna

Za nadjev:

– orasi

Sirup:

– 600 ml vode
– 650 g šećera
– 1 vanilin šećer
– 1 kašika limunovog soka

Priprema:


Prvo pripremiti sirup: sjediniti vodu, šećer i vanilin šećer, pa kuhati 5 minuta. Dodati i kašiku limunovog soka, pa krčkati još par minuta. Sirup prohladiti.

Testo: Umutiti jaja, so i ulje, pa dodati jogurt, ocat (limunov sok), kao i brašno sa praškom za pecivo. Zamijesiti tijesto. Tijesto podijeliti na 10-tak loptica. Ostaviti prekriveno folijom, oko 60 minuta. Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljati svaku lopticu; redati razvaljani list, jedan na drugi.

Zatim, sve listove razvaljati, tako da debljina bude oko 5 mm. Čašom ili kalupom vaditi oblike. U svaki, na jedan kraj, utisnuti četvrtinu oraha, pa preklopiti.

Oblikovane „usne“ redati u pleh. Dobije se oko 30 komada. Peći na 200 C, da porumene. Pečene kolačiće, tople, preliti prohlađenim sirupom. Par puta okrenuti kolačiće, da se ravnomijerno natope sirupom.

Poslužiti ohlađeno; najbolje narednog dana! Po ukusu, posuti mljevenim orasima, pistaćima ili kokosovim brašnom, pa poslužit.

Izvor: kuvajmo-blogovski.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: