DOMAĆI VOĆNI ŽELE GOTOV ZA 20 MINUTA!

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Zaista bude ukusniji i što je najvažnije svježiji od kupovnog, a veoma je jednostavan za napraviti.


SASTOJCI

– 6 kašika (supene) Želatine (ja koristim goveđu, a vi po želji)
– 350 ml hladne vode
– 550 ml provrle vode
– 1 1/2 kg šećera
– 1 – 2 kesice vanili šećera
– Extract po želji, ja sam koristila narandžu i malinu
– Boja za hranu
– Exstra šećera za posuti

PRIPREMA


1. Obložiti željeni oblik tepsije sa celofanom i pošpricati malo sprejom sa uljem. Ja sam koristila razlićite plastićne kutije da bi napravila bar dvije vrste želea. Vi možete koristiti i više ili samo jednu tepsiju ako želite jedan ukus. Staviti želatinu u veću šerpu i posuti sa hladnom vodom i da ostoji bar 5 minuta.

2. U međuvremenu staviti 550 ml vode da prokuha pa posuti preko želatine. Dodati šećer i vanilin šećer i promješati. Staviti na šporet da kuha na laganoj temperaturi uz mješanje 25 minuta. Skinute sa šporeta i ako želite jedan ukus i boju onda dodajte u šerpu promješajte i istresite u tepsiju, prekrijte celofanom i ostavite da odstoji na hladnom (ne u frižider) otprilike 4 sata ili još bolje preko noći prije nego što ćete sjeći žele. Ako želite više ukusa i boja onda pomalo odvajati u posude i dodavati ukuse i boju.

3. Kad ste spremni da režete posuti kristalni šećer po daski i istresti žele i onda nožem koji ste malo namazali uljem sjeći željene oblike. Uvaljati u šećer i ostaviti na tepsiji 1-2 dana da se šećer kristalizuje. Vi ako hoćete možete odmah koristiti, ali meni je bolji kad malo odstoji vani.

4. Poslije možete staviti u kutije i da stoji i do 3 sedmice.

Napomena: Boje se zaista doda samo na vrhu kašikice ili ako koristite tećne, kap do dvije jer meni od extract-a već dobije boje.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: