Griz uzitak

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Nemate puno izbora kad ga probate: morate reći ‘mmmmm’ … i uživati 🙂

griz-uzitak-4b55992f82e2bbc705b5c21a0cc5fbf8_header


Sastojci

Svijetli dio:

– cca 4 dl mlijeka
– 1 žlica smeđeg šećera
– 1 žlica bijelog ruma
– 3-4 žlice griza
– cca 3 žlice kokosovog brašna

Tamni dio:

– cca 4 dl mlijeka
– 1/2 žlice smeđeg šećera
– 100 g tamne čokolade (ovdje s 85 % kakaa)
– 3-4 žlice griza
– 1 žlica bijelog ruma

Još potrebno:


– cca 2 koluta ananasa (svježeg ili iz kompota)

Za posipanje kokosovo brašno

Priprema

Ukoliko je potrebno, očistite ananas i narežite ga na komadiće (ili ga ocijedite iz konzerve). Pristavite za kuhanje prvu količinu mlijeka, ruma i šećera.

U vruće mlijeko umiješajte griz, uz miješanje skuhajte te u vruće umiješajte ribani kokos. Ulijte u kalup obložen pek papirom.

Pristavite drugu količinu mlijeka, ruma i šećera. U međuvremenu utisnite okomito komadiće ananasa u svijetli dio (cca do pola).

Toplom mlijeku dodajte razlomljenu čokoladu te miješajte dok se ne otopi – moja preporuka je da nemate cijelo vrijeme smjesu na vatri već da je po potrebi maknete, da vam ne zagori. Kada se čokolada rastopi, umiješajte griz i kuhajte cca 2-3 minute (tj. koliko grizu treba da se skuha).

Prelijte preko svijetle smjese, tako da zapuni sve rupe između ananasa i prekrije ga.

Kada se prohladi, desert stavite u hladnjak i dobro ohladite. Pažljivo ga izvadite iz kalupa i po želji pospite ribanim kokosom.

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: