Jabučno-čokoladna fantazija

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Kolač od čokolade sa skrivenim jabukama…


jabucno-cokoladna-fantazija-65349168fd8484cd66392ee643b19487_header

Sastojci

Tijesto:

– 5 jaja
– 2 dcl šećera
– 2 dcl ulja
– 250 g brašna
– 30 g kakaa
– 1 prašak za pecivo
– 1 vanilin šećer
– malo ruma

Krema:

– 3 jabuke
– 150 g šećera
– 1 dcl vode
– 3 žlice ruma
– 200 g margarina
– 100 g čokolade

Glazura od čokolade:

– 100 g čokolade
– 50 g margarina
– 2 žlice ulja

Priprema

Tijesto:

Izmiješati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, kakao i brašno s praškom za pecivo.

Dno kalupa veličine 20x30cm obložiti papirom za pečenje i uliti smjesu.


Peći na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Tijesto izvaditi i ostaviti da se ohladi, te ga prerezati na pola.

Krema:

Otkrila sam dva načina spremanja kreme. Ja preferiram ovaj drugi, ali vi možete po želji:

Varijanta I:

Narezane jabuke kuhati u 1 dcl vode sa šećerom i rumom. Pustiti da se ohladi i samljeti sa štapnim miserom ili u blenderu. Izmiješati margarin i dodati mu otopljenu čokoladu. U smjesu margarina i čokolade dodati izmiksane jabuke i izmrvljenu polovicu tijesta.

Varijanta II:

Narezane jabuke kuhati u 1 dcl vode sa šećerom i rumom. Samljeti jabuke sa štapnim miserom ili u blenderu.

U još tople jabuke dodati čokoladu i margarin da se rastope. Na kraju dodati izmrvljenu polovicu tijesta i sve dobro izmiksati.

Donji dio tijesta vratiti u kalup i na njega staviti gotovu kremu.

Kolač preliti glazurom od čokolade.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: