Jednostavan kolač sa jabukama i čokoladom

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci


KORA

– 3 jaja
– 5 kašika šećera,
– 15 kašika brašna
– 5 kašika ulja
– 10 kašika kiselog mleka,
– 5 kašika mleka (ili vode)
– 1 prašak za pecivo

FIL

– 700 gr jabuka
– 80 gr čokolade
– 5-8 kašika šećera (zavisi, koliko su jabuke slatke)
– 3 kašike griza


Priprema

Kora:

Umutiti belanca sa šećerom a zatim smanjiti brzinu miksera, dodati žumanca, brašno, ulje, kiselo mleko, mleko i prašak za pecivo. Polovinu umućenog testa rasporediti u pleh, prethodno podmazan uljem i posut brašnom i peći na 200C do 7-10 minuta (polupečeno) a zatim dodati fil.

Fil:

U suvu posudu staviti oljuštene i narendane jabuke, dodati šećer staviti na srednju temperaturu i kad ispari skoro sva tečnost skinuti sa šporeta, dodati čokoladu a kad se istopi, dodati griz. Filovati polupečenu koru a zatim preko nje staviti preostalu smesu kore. Peći na 200C dok se stvori lepa, zlatno-žuta korica. Gotov kolač ohladiti i posuti prah šećerom ili glazurom od čokolade ili po izboru…

Kolač je sjajan i što duže stoji to je ukusniji – najbolji je treći dan od pripreme, što je zgodno kad se spremaju proslave …

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: