Jednostavan i iznenađujuće ukusan Kakao kolač

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Sastojci


– 4 žumanca
– 200 gr šećera
– 2 dl vode
– 1,5 dl ulja
– 200 gr brašna
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 4 kašike kakao
– 4 belanceta umućena u čvrsti sneg

Za premazivanje

– 4-5 kašika pekmeza od kajsija
– 2 dl kisele pavlake

Za glazuru

– 60 gr čokolade za kuvanje
– 1 kašika ulja
– 1 kašika mleka

Priprema

Žumanca umutiti sa šećerom, dodati vodu i ulje i mikserom još malo promešati.


U umućena žumanca dodati prosejano brašno, kakao i prašak za pecivo, promešati mikserom.

U smesu pažljivo dodati sneg od belanaca, sjediniti, pa sve sipati u pleh dimenzija 40×30 cm, poravnati i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta.

Pečeno testo izvaditi iz rerne i ostaviti ga da se ohladi.

Hladno prerezati na pola, pa jednu polovinu premazati sa 4 kašike pekmeza od kajsija, a preko toga namazati malo razmućenu kiselu pavlaku.

Preklopiti drugim delom testa. Odozgo sasvim tanko naneti 1 kašiku pakmeza od kajsija.

Glazuru pripremiti tako što će se čokolada, ulje i mleko rastopiti i dobro promešati da se dobije glatka i ujednacena masa. Preliti preko kolača.

Ohlađen kolač seći na željene parčiće i služiti sa ili bez šlaga.

Odličan je nedeljni kolač, a može u nekim situacijama da zameni tortu.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA