Kolač od maka sa čokoladom

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Za ljubitelje maka, najsočniji kolač koji ćete ikada probati.


kolac-od-maka-sa-cokoladom1

Sastojci

– 250 gr mljevenog maka
– 210 gr šećera
– 200 ml mlijeka
– 160 gr putera
– 150 ml ruma
– 7 jaja

PRELJEV

– 200 ml vrhnja za šlag
– 200 gr čokolade
– 3 kašike džema od marelice
– 2 kašike ruma
– 1 kašika šećera

Način pripreme

Mlijeko kuhajte dok ne provrije pa prelijte preko maka koji ste pomiješali sa tri kašike šećera.

Ostavite da se malo ohladi pa umiješajte rum.


Ostavite još 10-ak minuta.

Bjelanca odvojite od žumanaca pa umutite u čvrst snijeg.

Žumanca umutite sa šećerom pa dodajte puter sobne temperature i šećer.

Umiješajte mak, sok i koricu limuna pa umiješajte snijeg od bjelanaca.

Uspite u namašćenu pobrašnjenu tepsiju i pecite 45 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.

Ostavite ga da se prohladi pa premažite džemom.

Otopite čokoladu sa vrhnjem i prelijte preko kolača pa ostavite da se stisne.

Izvor: domacica.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: