Kremasta, lagana ma savršena TORTA RADA

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

torta-rada-ec78bc9ee7c40866cf353464efd8e4c8_header
Sastojci:

Kora:

-6 jaja
-6 kašika šećera
-12 kašika oraha
-1 kašika brašna
-1 kašika ulja


Fil:

-1.5 l mleka
-3 pudinga od vanile
-4 kašike brašna
-2 margarina ili maslaca (2 x 250 gr)
-400 gr šećera u prahu
-100 gr čokolade za kuvanje
-100 gr mlevenih oraha
-150 gr mlevenog keksa
-100 gr kokosa
-čokolada za ukrašavanje

Priprema:

Za koru umutite prvo belanca u čvrst stneg, dodajte postepeno šećer, žumanca, kašiku brašna, 12 kašika oraha i kašiku ulja (ulje se dodaje zbog vlažnosti kore).

Ispecite koru u zagrejanoj rerni na 220 stepeni, proverite čačkalicom kad je pečeno, ohladite i podelite na dva dela koncem, tako da se dobiju dve kore.

(Koristila sam kalup 28 cm)

Torta može da se sprema i u četvrtastom plehu, (22×33) s tim da se peče posebno svaka korica po pola od ove mere, jer su tanke.

Skuvajte 1.5 litar mleka sa 3 pudinga od vanile i 4 kašike brašna.

Dobro sjedinite i ostaviti da se ohladi.

Povremeno ga promešajte da se ne uhvati korica.

Umutite maragarin ili maslac (ili pola pola, ja sam tako uradila),sa 400 gr šećera u prahu.


Dodajte ohlađeni skuvan puding. Sjedinite i podelite na 4 dela.

U 1. deo dodati 100 gr rastopljene čokolade

2. deo 100 gr mlevenih oraha

3. deo 150 gr mlevenog keksa

4. deo 100 gr kokosa

Filovati tortu:

kora 3. fil, 4. fil

kora 2. fil, 1. fil

Posuti rendanom čokoladom.

Ostavite u frižider da se stegne i uživajte!

Ja sam filovala tortu tako što sam prvo koru stavila na tacnu, pa preko nje obod kalupa sa unutrašnjom stranom oboženom pek-papirom ali malo dužim nego što je bio obod.

Pošto ima baš puno krema, kalup je bio pun do vrha.

Može se jedan deo krema ostaviti i za ukrašavanje, to je već vama po volji.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: