RECEPT: Limun kuglof

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sam spoj limuna i kuglofa je bozanstven. ljubitelji limuna ce biti odusevljeni ovim receptom i vjerujem dok se jednom napravi i proba, da ce biti kao i kod mene- obavezno se pravi svaki cas. Ovaj kuglof koji je mekan kao dusa i toliko socan da ce vam nepce biti zahvalno. probajte, vjerujem da cete se oduseviti bas kao i ja i svi koji su ga probali 🙂 a nacin pripreme je vrlo jednostavan...

Sastojci


– 6 jaja
– 20 dkg šećera
– 2 limuna
– 2 dcl ulja
– 2 dcl mlijeka
– 25 dkg OŠTROG brašna
– 1 prašak za pecivo
– 4 žlice šećera u prahu

Priprema

Odvoji žumanjke od bjelanjaka i tuci posebno bjelanjke skoro do kraja. postepeno dodavati 20 dkg šećera. lupati snijeg sa šećeronm tako dugo dok se šećer ne otopi.

Staviti mikser na najmanju brzinu te dodavati jedan po jedan žumanjak. miksati jos kokju sekundu.

Prestati miksati, uzeti metlicu od miksera i lagano umiješati iduće:


– sok od jednog limuna i koricu od jednog limuna
– 2 dcl ulja
– 2 dcl mlijeka
– 25dkg brašna pomiješanog sa 1 praškom za pecivo

MEKOĆA KUGLOFA JE U POSTEPENOM DODAVANJU SASTOJAKA!

Ugrijati pećnicu na 170 stupnjeva.

Smijesu sipati u kuglof koji je prije toga dobro premazan margarinom i posipan brašnom.

U zagrijanu pećnicu od 170 stupnjeva, staviti peći kuglof na 40 minuta. Ovisi o pećnici, može i koja minuta ranije.

Kada je kuglof pečen, izvadi ga iz pećnice i ostavi da se ohladi 10 minuta. Izvadi iz kalupa i prelij sa pripremljenim sokom od 1 limuna koji je pomiješan sa 3-4 žlice šećera u prahu.

Nakon što se kuglof ohladio, posipati ga šećerom u prahu.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: