Milk kocke – Čokoladne, kremaste…treba li još nešto reći :) ?

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci


Kore

– 6 jaja
– 6 kaš. šećera
– 6 kaš. brašna
– 1 prašak za pecivo
– 4 kaš. kakaoa
– 6 kaš. tople vode

Krem

– 1l mleka
– 100 g gustina
– 4 kaš. šećera
– 100 g bele čokolade
– 250 g margarina
– 150 g šećera u prahu

Toping

– 200 g mlečne čokolade
– 5 kaš. mleka
– 4 kaš. šećera
– 150 g margarina

Priprema

Kore:

Jaja umutiti sa šećerom.

Brašno, prašak za pecivo i kakao pomešati, dodati umućenim jajima. i sve lagano zamešati.


Dodati i vodu i sjediniti masu.

Razliti u veći pleh postavljen papirom za pečenje ( koru preseći na pola ).

Peći na 180 C, 20 min.

Milk krem:

Od litre mleka odvojiti 150 ml i zamešati sa gustinom i šećerom.

U preostalo mleko dodati belu čokoladu i staviti da provri.

U provrelo mleko dodati gustin i kuvati dok ne dobije potrebnu gustinu.

Kada se ohladi, dodati umućen margarin sa šećerom u prahu.

Toping:

Čokoladu, šećer, mleko i margarin kuvati sve dok se sastojci ne sjedine. Kremu ohladiti, tako da bude kao omekšali margarin.

Filovanje:

Koru premazati belim filom, zatim premazati topingom, staviti drugu koru i ponoviti postupak.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: