Šampita

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

16712d0a311248756c3659e31ccd30ad_view_l
Sastojci

kora:

– 5 žumanaca
– 3 kašike šećera
– 4 kašike brašna
– 2 kašike ulja
– 4 kašike mlijeka


šaum:

– 10 bjelanaca
– 700 g šećera
– 300 ml vode
– prstohvat soli


Priprema

Umutiti žumanca i šećer, pa dodati ulje, mlijeko i na kraju- brašno. Sipati smjesu u pleh, premazan puterom i posut brašnom. Peći na 180 C oko 15 minuta.

Šećer i vodu kuhati na laganoj vatri, da bude jako gust sirup. Bjelanaca i prstohvat soli miksati.
U čvrst snijeg, polako sipati sirup…miksati svo vrijeme. Miksati nekih 20 minuta, da se dobije gusta masa.

Sipati preko biskvita, dobro ohladiti, pa rezati!

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: