Morate probati, jednostavno je: SRCOLIKE KROFNICE

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

regeg
Sastojci

– 600 g brašna
– 20 g svježeg kvasca
– 3 jušne žlice šećera
– pola čajne žličice soli
– 1 jaje
– 1 žumanjak
– 20 g maslaca
– 1 žlica ruma ili rakije
– 250 ml mlakog mlijeka

Potrebno je još:


– 500 ml ulja za prženje
– šećer u prahu za posipanje

Priprema

U zdjelu za miješanje staviti brašno, napraviti udubljenje pa u njega staviti kvasac, žlicu šećera i 100 ml mlakog mlijeka, promiješati i ostaviti par minuta da kvasac naraste. U okolno brašno dodati preostali šećer i sol. Kad je kvasac narastao dodati jaje, žumanjak, omekšali maslac, rakiju te zamijesiti tijesto uz dodavanje preostalih 150 ml mlakog mlijeka.

Tijesto dobro izraditi, oblikovati u kuglu te ostaviti 30 minuta da odmara. Naraslo tijesto razvaljati na debljinu od oko 8 mm pa rezati kalupom za kekse u obliku srca ili klasičnih krugova. Ostaviti da odmara 20-30 minuta pokriveno kuhinjskom krpom.

Krofnice pržiti u dubokom ulju sa svake strane po 2 minute. Vaditi ih na ubrus kako bi se upio ostatak ulja pa ih posipati šećerom u prahu.

Izvor: receptiizmojebiljeznice.blogspot.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA