MRAMORNE ŠTANGLICE

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Ovaj jednostavan i jeftin kolač se brzo sprema,lijepo i dekorativno izgleda i svi ga vole.idealan za hladne dane koji nam dolaze.


mramorne-stanglice-e958f2d932ea21e459a9a9d08bc45e76_view_l

Sastojci

Sastojci za biskvit

– 5 svježih /domaćih jaja
– 200g. sitnog kristal šećera
– 1 vrećica vanilin šećera
– 120ml. toplog mlijeka
– 120ml. ulja sobne temperature
– 1 žlica ekstrakta vanilije
– 250g. finog glatkog brašna
– 1 vrećica praška za pecivo/10 g.

Čokoladni preljev

– 50g. tamne kvalitetne čokolade za kuhanje
– 50g. maslaca ili kvalitetnog margarina
– 50g. šećera u prahu vanilija Dolcela
– 5 velikih žlica čokoladnog mlijeka

Priprema

Pripremite biskvit,odvojite bjelanjke od žutanjaka,pa od bjelanjaka uz dodatak malo soli istucite čvrsti snijeg.


Pjenasto miksajte žutanjke sa šećerom,vanilin šećerom i ekstraktom vanilije.zatim uz stalno miješanje dodajte toplo mlijeko i ulje sobne temperature.

Brašno prosijte,pa dodajte prašak za pecivo i postupno dodajte u smjesu od žutanjaka.
lagano ručno s drvenom žlicom sjedinite čvrsti snijeg od bjelanjaka sa masom od žutanjaka.

Pleh-kalup za pečenje/20x30cm. obložite sa papirom za pečenje i ulijte biskvitnu smijesu.zagrijte pećnicu na /180C i kolač pecite/ 20 minuta.

Izvadite iz pećnice zagrijanim nožem kolač izrežite na štanglice i svaku prelijte s pripremljenim čokoladnim preljevom i vratite u toplu isključenu pećnicu dok se ne ohladi.

Čokoladni preljev stavite na vatru i miješajte kad se sastojci otope i smjesa poveže preljev je gotov.

Ovo je jedna “varijacija na temu” kolača “brzi gonzales”samo što se čokoladni preljev radi s malo drugačijim sastojcima.

Ako vam kolača ostane za drugi dan,možete ga izrezati na sitnije kockice ,preliti toplim mlijekom ili kakaom i poslužiti za doručak ili večeru.

Ako vam se osuši sameljite ga u blenderu i mrvice koristite za dekoraciju,sladoleda,raznih vama omiljenih slastica ili s ovim finim mrvicama pospite kalup za pečenje kolača.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: