OVAKVE OBLATNE DO SADA NISTE PRAVILI

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Sastojci:


Tijesto

– 2 lista oblatne
– 6 bjelanjaka
– 200 g šećera
– 200 g mljevenih oraha

Nadjev

– 6 žumanjaka
– 150 g šećera
– 5 žlica crne kave jake
– 100 g čokolade za kuhanje
– 200 g margarina ili maslaca

Priprema:

Izraditi snijeg od bjeljanjaka i šećera.

Dodati mljevene orahe i tom smjesom premazati dvije oblatne (ravna strana dolje, mazati preko rupičaste strane oblatne).


Oblatne staviti na obrnutu stranu lima za pečenje i peći na 200 stupnjeva nekoliko minuta, dok smjesa na oblatni ne dobije žućkastu boju.

Za nadjev je potrebno izraditi žumanjke i šećer na pari.

Kada se smjesa zgusne dodati kavu i otopljenu čokoladu. Smjesa je rjeđa, no u hladnjaku se stisne.

U rashlađenu smjesu dodati margarin ili maslac.

Oblatne prerezati po pola (ne po dužini, nego po širini) kako bi dobili četiri dijela.

Nadjev podijelite na četiri dijela.

Oblatne namažite i slažite jednu na drugu, zadnju oblatnu ne mazati odmah nadjevom.

Preko nje staviti papir za pečenje i nekim teretom pritisnuti kako bi se oblatne izravnale.

Kad se oblatna izravna, preko nje staviti nadjev i posuti orasima.

Izvor: finirecepti.net.hr

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA