ORASNIK – SAMO NEKA JE PUNO ORAHA

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Sastojci


Kore:

– 600 g brašna
– 2 kašičice sode bikarbone
– prstohvat soli
– 150 ml ulja
– 250 ml hladne vode

Fil:

– 18 kašika mljevenih oraha
– 9 kašika šećera

Sirup:

– 500 g šećera
– 250 ml vode
– 2 vanilin šećera

Priprema

Sjediniti brašno, so i sodu bikarbonu, pa dodati ulje i vodu. Zamijesiti tijesto.


Tijesto podijelite na 8 jednakih loptica. Na radnoj plohi razvaljati prvu lopticu na veličinu okruglog pleha (ja sam koristila pleh od 28 cm).

Stavite razvaljanu koru u uljem premazan pleh. Sjedinite mljevene orahe i šećer, pa pospite malo fila preko kore.

Poklopite drugom, tanko razvaljanom korom. Opet pospite smjesom od oraha i šećera.

Postupak ponavljajte, dok se sastojci ne utroše. Posljednju koru ne posipajte filom. Izrežite na kocke, pa ostavite da miruje 20-tak minuta.

Pecite u pećnici, zagrijanoj na 200 C, nekih 35-40 minuta. Pečenu pitu ostavite da se prohladi.

Dok se pita hladi, skuhajte sirup. Sjedinite šećer i vodu, pa kad prokuha, kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute. Pitu prelijte vrelim sirupom.

Ostavite bar 4-5 sati, da upije sirup…

…pa poslužite!

Najbolje pripremiti dan ranije… jer je najukusnija kad dobro upije sirup!

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA