OREO Cream Cake sa dvije vrste pavlake

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Krem od dve vrste pavlake, na podlozi od Oreo keksa.

oreo-cream-cake-671f077668ba7c342caec2654ac2b5be_view_l


Sastojci

Podloga

– 175 g Oreo keksa (plus par za ukras)
– 50 g putera
– 1 kašika mleka

Fil

– 700 g kisele pavlake
– 750 ml slatke pavlake
– 250 g šećera
– 2 kesice želatina (2×10 g)

Priprema

Keks samleti i pomešati sa otopljenim puterom i kašikom mleka. Smesu rasporediti i utapkati na tanjiru na koji ste stavili prsten od kalupa za tortu prečnika 20 cm. Ostaviti u frižideru dok pripremate fil.

Pomešati kiselu i neumućenu slatku pavlaku sa šećerom. Ostaviti malo da odstoji, da se kristali šećera otope. Dve kesice želatina preliti sa 6-7 kašika vode, a kad želatin nabubri ugrejati ga na ringli dok se ne izgube granulice želatina. Umešati u fil pa sipati preko kore. Staviti u frižider na minimum 4-5 sati.

Ukrasiti polovinama keksa uronjenim u fil, poželjno pre nego što se fil stegne.

Posluživanje

Meni lično, Oreo je fin kao keks za grickanje, a za kolače bih ja ipak nešto drugo. Verujem da je sve stvar navike, i da je nekom Oreo kao meni Plazma keks…

Kažem, za grickanje mi se dopada, ima neki šarm, ali je malo više slan. Iz nekog razloga, kad dodje u vlažne krajeve, recimo pod i na ovaj kolač, taj slani ukus postane još intenzivniji i meni se ne dopada baš previše. Mada, pojelo se do zadnjeg parčeta 🙂

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: