OVA TORTA SE BRZO PRAVI, A TAKO MALO SASTOJAKA IDE DA JE GREHOTA NE PROBATI JE

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci


Biskvit

– 100 ml ulja
– 100 ml vode
– 20 gr kakao praha
– 5 jaja
– 100 gr prah secera
– 100 secera
– 150 gr brasna

Krem

– 1 l slatke pavlake
– 250 gr cokolade
– 50 ml ruma

Po zelji (ja licno nisam koristila dolje navedene sastojke)

– 400 gr nugat mase

Priprema

Biskvit:

Vodu i ulje staviti na vatru cim vidite da ce zakuhati skloniti sa vatre umjesati kakao prah i intenzivno izmjesati. Ostaviti da se ohladi.


U jednoj posudi dobro umutiti: zumanca sa prah secerom, u drugoj posudi belanca sa kristal secerom.

Zatim lagano spojiti belanca i zumanca i dodati prohladjenu mesavinu ulja, vode i kakaa, zatim lagano dodati brasno koje ste predhodno prositali 3 puta (da bi tjesto bilo vazdusastije)!.

Peci u kalupu za torte srednje velicine oko (24 cm) iz tri puta tako da dobijete tri biskvita koja kasnije prerezete vodoravno tako da ce te imat 6 biskvitnih kora. Ovaj put sam ispekla sve od jednom pa sam prerezala uzduzno i onda vodoravno 3 puta da bi dobila 6 kora posto sam zurila.

Krema:

Prokuvati pavlaku i cokoladu, mjesati dok se krem ne izjednaci, skloniti sa vatre i dodati rum.

Krem staviti u frizider da se dobro ohladi. Strogo preporucujem pravljenje krema navecer i sutradan ga samo izvaditi iz frizidera i umutiti jer treba da bude bas leden.

Dobro ohladjen krem mutiti mikserom dok ne dobijete bledunjavu gustu smjesu za mazanje, pazite da ne pretucete krem jer ce se pretvoriti u mrvice.

Kalup u kojem ste pekli oblozite celofanom (najlonom za zamotavanje sendvica itd) stavite prvu koru-kremu i tako redom dok ne potrosite sav materijal, nafilovanu tortu ostavite da se dobro ohladi.

Kasnije preokrenuti na tacnu i ukrasiti po zelji, za ovu tortu na slici ja sam koristila slag i napravila krugove od nutelle zatim povlacila jednu liniju ka sredini pa drugu od sredine prema vani.

Najjednostavnije a izgleda ljepo!

Torta se moze preliti sa nugat masom, otopljenim eurokrem blokom u koje ste dodali 150 gr bjele cokolade…

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: