Recept za palačinke iz kuhinje naših baka – recept koji uvijek uspijeva!

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Priprema smjese za palačinke trebala bi biti jedan od najjednostavnijih pothvata u kuhinji, no činjenica je da brojnima zadaje glavobolje. 

60856525


Mekane, pjenaste  palačinke teško je postići ukoliko nemate dobru tavu i dobar recept.

Mi vam donosimo recept iz kuhinja naših baka koji je jednostavan i nakon kojeg nećete tražiti bolji.

Sastojci za palačinke:


– 3 jaja
– 250 g brašna (pola glatkog i pola oštrog)
– 350 ml mlijeka
– 1 dcl mineralne vode
– malo soli
– 2 žličice ulja
– pola žličice ruma

Priprema palačinki:

–  Pjenasto umutite cijela jaja, izmiješajte dok ne dobijete gustu homogenu smjesu, ulijte ulje pa mlijeko i izmiješajte.

–  Potom uz neprestano miješanje pjenjačom sipajte brašno dok ne potrošite zadanu mjericu, dodajte prstohvat soli i malo ruma tek toliko da smjesa dobije aromu, a još važnije da spriječite upijanje ulja.

–  Ukoliko vam se smjesa čini gusta razrijedite je mineralnom vodom.

Izvor: Sve za Zenu

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: