PIJANA CRNKINJA :)

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Jos jedan obican crni kolac- kremast, ukusan, od jednostavnih, jeftinih sastojaka, uz dodatak visnjevace da nas zagreje u ovim hladnim danima…;)


pijana-crnkinja--660161d2b4dc5b8e299df1f03e867042_view_l

Sastojci

Za biskvit (case su od 2 dl):

– 3 case brasna
– 3 case jogurta
– 2 case secera
– 1 casa ulja
– 3 pune kasike kakaa
– 2 kasicice sode bikarbone

Za fil:

– 4 dl mleka
– 4 kasike secera
– 1 kesica pudinga od cokolade
– 250 gr. visanja
– 5 kasika visnjevace

Za cokoladnu glazuru:


– 150 gr.cokolade
– 100 gr margarina
– 3 kasike secera u prahu
– 1 dl mleka

Priprema

Pomesati sve sastojke za biskvit, pa mutiti mikserom par minuta. Smesu sipati u pleh (velicine 30×20) i peci u rerni na 180 stepeni. Kada se biskvit prohladi, horizontalno ga preseci na dva dela.

Dok se pece biskvit, skuvati puding od cokolade u 4 dl zasladjenog mleka. Donju koru premazati prohladjenim pudingom, pa po njemu rasporediti ocedjene visnje koje smo poprskali sa nekoliko kasika visnjevace.

Poklopiti gornjom korom, malo pritisnuti rukama da se izravna a onda staviti cokoladnu glazuru.

Za glazuru otopiti na tihoj vatri sve sastojke, pa kada se prohladi i pocne da se zgusnjava, preliti preko kolaca.

Moj savet je da se biskvit pece u najvecem plehu od rerne, 40×30, pa ga preseci na pola po duzini, tako ce sigurno obe kore biti podjednake debljine, sto ja nisam uradila pa mi je donja kora ispala tanja ­čśë

Recept je iz starog broja casopisa Blic Zena, u originalni su isle maline. Ja sam dodala visnjevacu i koristila visnje iz zamrzivaca, mislim da je to bolja kombinacija ;)) Naravno, ako ce kolac jesti i deca, izbacite visnjevacu…;)

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: