PITA OD SIRA I MARELICA: Prava kombinacija laganih namirnica koje kolaču daju čaroban ukus

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Pita od sira i polovica marelice može da bude tako posebna i bolja od mnogih kolača.


Sastojci

Za tijesto:

– 250 gr glatkog brašna
– 80 gr šećera (kristal)
– 90 gr maslaca
– 1 jaje
– 0,5 Prašak za pecivo
– 1 Vanilin šećer

Za nadjev:

– 300 gr svježeg sira
– 120 gr šećera (kristal)
– 2 jaja
– naribana korica 1 limuna
– cca 1 kg marelica (oliko da se pita prekrije sa polovicama).

Priprema


Zamijesite tijesto od gore navedenih sastojaka.

Radite sa mikserom i spiralnim nastavcima. Razvaljati tijesto na veličinu kalupa.

Naš je promjera 32 cm. Ostavite 30 minuta u frižideru da se rashladi.

Za to vrijeme pripremite nadjev od sira. Protisnite sir kroz cjedilo i dodajte u prethodno umućena jaja sa šećerom i naribanom koricom limuna.

Izlijte nadjev od sira na već pripremljeno tijesto. U nadjev složite prepolovljene i otkostene marelice.

Marelice su malo kisele kada se ispeku ako želite slađe, ogulite marelice i pospite obilno pitu sa kristal šećerom prije stavljanja u rernu.

Pecite u prethodno zagrijanu rernu otprilike 40 minuta na 180 stupnjeva celz.

Prilagodite dužinu pečenja vašoj rerni.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: