Pjenasta torta od maka

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Čeprkajući po maminim receptima ( a mislila sam da sam ih već sve objavila) pronašla sam još jedan kojim sam oduševljena! Ovo je najpenastiji kolač koji sam u životu probala,a da ne sadrži želatin,naravno. Jedina mana mu je što ga “domoroci” pojedu brzinom svetlosti!


783600b35e7594ac7710cf4338ec15ed_view_l

Sastojci

– 6 jaja
– 180gr šećera
– 180gr putera
– 280gr mlev.maka
– 2.štangle strugane čokolade
– 1.mala kaf.šoljica ruma

Glazura

– 100gr čokolade
– 1.kaf.kaš. šećera u prahu
– 3 kašike ulja
– pekmez od kajsije za premaz

Priprema

Dobro umutite žumanca sa šećerom i omekšalim puterom,pa dodajte mak,struganu čokoladu i rum.

Umutite čvrst sneg od belanaca pa umešajte u fil.

Napomena mladim domaćicama: nikad ne sipajte šne odjednom i ne mutite. Dodajte postepeno i polako kašikom “prevrćite” da masa ostane vazdušasta.

Uspite masu u kalup (26) obložen peki papirom i pecite na 180 C.

Pečenu tortu premažite pekmezom od kajsija pa vratite u isključenu rernu minut da se prosuši.

Premažite glazurom.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: