RAFAELO ŠTRUDLA GOTOVA ZA POLA SATA

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Sastojci:


Za testo:

– 200 gr putera ili margarina
– 100 gr šećera
– 1 kesica vanilin šećera
– 1 jaje
– 2 dcl jogurta
– prstohvat soli
– 500 gr brašna
– 50 gr kokosa
– 1 kesica praška za pecivo

Za punjenje:

– 6 dcl mleka
– 5 kašika šećera
– 2 pudinga od vanile
– 100 gr kokosa

Za posipanje:

– šečer u prahu
– 1 kesica vanilin šećera


Priprema:

Umutiti puter ili margarin sa šećerom, vanilom, dodati 1 jaje, dobro umutiti pa dodati jogurt, so, kokos, brašno i prašak za pecivo.

Zamesiti testo oblikovati u kuglu i ostaviti da stane 30 minuta.

Za to vreme napraviti punjenje. U posudu staviti 5 dcl mleka i 5 kašika šećera da se kuva.

Posebno umutiti 2 pudinga od vanile sa 1 dcl mleka, dodati u vrelo mleko i kuvati dok se ne zgusne pa dodati 100 gr kokosa, dobro izmešati i skinuti sa vatre.

Odstajalo testo podeliti na 3 dela, svaki deo razvaljati u ploču veličine 24×30 cm, premazati sa toplim kuvanim filom i urolati.

Štrudle staviti u kalup prethodno obložen papirom i peći na 170 stepeni 30 minuta.

Pečene štrudle posuti šećerom u prahu i vanilin šećera, dobro ohladiti i seći.

Izvor: daninakuhinja.blogspot.ba

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA