RAFFAELLO SPECIJAL NAJBLIŽI ORGINALU AKO NE I BOLJI!

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Za mene ,a i za one koji su ga dosad probali, ova verzija Raffaella je po okusu najbliza onoj originalnoj!

raffaello-special-f21e5b165435651de28cba88c1141c63_view_l-620x330


U srcu kuglice sakriven peceni badem,obgrljen predivnom kokosovom kremom i sve to umotano u lagani krispi plast,umocen u bijelu cokoladu i kokos!,.

Sastojci:

Za rafaelo:

– 100 ml slatkog kondenziranog mlijeka
– 100 gr neslanog maslaca
– 100 gr kokosa
– 100 gr krem sira (philadelphia,abc i sl.)
– 4 kasikice tecnog meda ili agavinog sirupa
– 100 gr ca. cijelih przenih badema (ili ljesnjaka)

Za oblaganje rafaela:

50 gr ca. Rice Krispies ili Cheerios
300 gr bijele cokolade (otopljene)
200 gr kokosa

Priprema:

Prvo cete ispeci bademe,mozete u tavi ili  u pecnici na 200′ ca.10 min.Ostavite ih na stranu da se hladnu.

Na laganoj vatri zagrijavajte maslac i  slatko kondenzovano mlijeko(primjer kako ga napraviti ako nemate kupovno)  ,dok se maslac skroz ne otopi i ne dobijete finu,glatku masu.U to dodajte kokos,promjesajte i ostavite da se skroz ohladi.

Dok se smjesa hladi ,pjenjacom umutite omeksali krem sir sa tecnim medom.To dodajte u ohladjenu kokos masu.Dobro izmjesajte da se sjedini i ostavite nekih 30 min. u hladnjak,da se smjesa stisne,da mozete oblikovati kuglice.

Kad se smjesa stisla uzimajte male komadice smjese,velicine veceg ljesnjaka i u svaki komadic stavite po jedan przeni badem i lagano oblikujte kuglice.

Rice Krispies ili u mom slucaju Cheerios sameljite,ne bas sasvim sitno i stavite u plicu i siru posudu.Svaku kuglicu sa bademom dobro uvaljajte u pripremljenu mljevenu smjesu krispija,neka vam se dobro zaljepi za kuglice i stavljajte na tacnu.

Neka vam kuglice budu odvojene jedna od druge.Stavite ih 30-ak min. u hladnjak da se malo stisnu.

Sad otopite bijelu cokoladu i pripremite kokos.Svaku kuglicu umacite u cokoladu,neka se visak cok. ocjedi i odmah uvaljate u kokos.

Od ove mjere cete dobiti oko 35-40 kuglica ,ovisno o velicini !

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA