SAVRŠENA BOŽIĆNA TORTA

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci


– 220 grama brašna
– 1/4 čajne žličice soli
– 1/2 čajne žličice cimeta
– 1/2 čajne žličice kardamoma
– 1/2 čajne žličice klinčića
– 200 grama maslaca (ja sam stavila margarin)
– 2 žlice meda
– 1 žlica pekmeza
– 1/2 čajne žličice ekstrakta vanilije
– 4 jaja
– 800 grama sušenog voća (ja sam stavila po dvjesto grama grožđica, suhih šljiva, suhih marelica i smokava)
– 100 grama kandirane narančine korice
– 100 grama kandiranih višanja
– 100 grama sjeckanih badema
– 250 ml soka od naranče
– 2-3 žlice ruma
– 200 grama šećera

Priprema

Suho voće, (osim badema) namočite u narančinom soku i rumu i ostavite preko noći da se natapa.


Drugi dan izmješajte maslac sa šećerom, dodajte jedno po jedno jaje, začine, med, pekmez i brašno.

U smjesu sa jajima dodajte namočeno suho voće i bademe pa lagano žlicom promješajte.

Kalup za tortu obložite pek papirom pa smjesu pretresite i poravnajte.
Pecite 3 sata na 150 stupnjeva.

Kad je pečen nemojte skidati papir nego ga dobro zamotajte i u foliju pa stavite u neku posudu koju možete zatvoriti i držite u frižideru.Kolač specite 3-4 tjedna prije Božića pa jednom tjednom navlažite sa 1-2 žlice narančinog soka i žlicom ruma.

Izvor: www.coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: