Školjkice s pekmezom

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Ponovno sam zavirila u staru bilježnicu s receptima i pronašla kolačiće moje mladosti. Vole ih i danas samo ih rijetko pravim.Vjerojatno ćete se podsjetiti na njih i probati ih praviti.


Sastojci

– 4 dag Kvasca (svježeg)
– 500 g Glatkog brašna Podravka
– 180 g domaće svinjske masti
– 1 dl vode
– 1/2 dl vina
– 1 kom Vanilin šećer Dolcela
– domaći šljivov pekmez
– šećera u prahu

Priprema


U prosijano brašno dodati dignuti kvas, dodati mast, sol, vodu i vino po potrebi . Umijesiti tijesto i razvaljati ga na 2 mm. Rezati krugove filovati pekmezom i zatvoriti vilicom. Ostavi na tepsiji da se dižu oko pola sata.

Pecite ih oko20 min na 200 stupnjeva. Još vruće uvaljati u šećer u prahu s vanilijom.

Fil mogu biti i orsi, bademi, mak…

Odlični su topli ali su jako dobri i nekoliko dana ( ako ostanu).Mirisni su, prhki i privlačni.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: